Lontong Kikil Khas Surabaya
📅 24.07.2026 | #1417 | CMU35
Lontong kikil khas Surabaya adalah hidangan tradisional berupa irisan kulit kaki sapi yang kenyal dalam kuah rempah gurih, lahir dari kreativitas masyarakat lokal mengolah bagian sisa sembelihan secara ekonomis. Kuliner ini berkembang dari pedagang kaki lima legendaris sejak puluhan tahun lalu menjadi ikon kekayaan rasa Kota Pahlawan.
Dengan Minyak Goreng Rose Brand, membuat tumisan bumbu kuah kikil makin wangi dan lezat.
#KreasiKaMISpesial_Cahaya
#CookpadCommunity_Bali #KaMI_Bali2026 #CPBaliAuthor2026_RatihAD
Lontong Kikil Khas Surabaya
📅 24.07.2026 | #1417 | CMU35
Lontong kikil khas Surabaya adalah hidangan tradisional berupa irisan kulit kaki sapi yang kenyal dalam kuah rempah gurih, lahir dari kreativitas masyarakat lokal mengolah bagian sisa sembelihan secara ekonomis. Kuliner ini berkembang dari pedagang kaki lima legendaris sejak puluhan tahun lalu menjadi ikon kekayaan rasa Kota Pahlawan.
Dengan Minyak Goreng Rose Brand, membuat tumisan bumbu kuah kikil makin wangi dan lezat.
#KreasiKaMISpesial_Cahaya
#CookpadCommunity_Bali #KaMI_Bali2026 #CPBaliAuthor2026_RatihAD
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kikil dengan daun jeruk, daun salam, dan jahe hingga empuk lalu tiriskan. Potong sesuai selera. Chopper bumbu hingga halus.
- 2
Panaskan secukupnya Minyak Goreng Rose Brand, lalu tumis bumbu halus tadi sampai wangi. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam.
- 3
Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih. Masukkan kikil yang sudah dipotong, aduk rata. Bumbui dengan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga kikil empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasanya.
- 4
Penyajian : tata lontong yang sudah dipotong di dalam mangkuk, siram dengan kuah kikil dan taburi dengan bawang prei dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis. Mantap... Enjoyy..😘😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar