Sopa fría de pepino,aguacate y manzana
Está sopa fresquita es un lujo para el paladar.
Fácil de preparar y rápido. El entrante ideal para los días de 🥵 calorcito.
#delantalcookpad2026
Sopa fría de pepino,aguacate y manzana
Está sopa fresquita es un lujo para el paladar.
Fácil de preparar y rápido. El entrante ideal para los días de 🥵 calorcito.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En la foto puse 1 yogur pero me pareció poco, por eso hay 2 en los ingredientes.
- 2
Con todo pelado y troceado esto es un voleo. Preparamos una jarra para poder batir bien. Reservando un trozo de manzana y aguacate. Vamos a triturarlo juntos con los yogures, sal y pimienta.
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Así nos va a quedar. Si queréis más clarita se puede aligerar con un chorrito de leche. Para mí quedo con la textura perfecta.
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En el recipiente que vamos a presentarla, vamos a poner troceado,la manzana y aguacate que apartamos. Desmenuzamos el queso feta y chorreón de aceite virgen extra. Llevamos al frío hasta la hora de servir. Buen provecho!!!
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