Niño envuelto con salsa
Clau07pereyra @cook_4766213
Esta es una receta que aprendí de la abuela de mi marido.
Niño envuelto con salsa
Esta es una receta que aprendí de la abuela de mi marido.
Paso a paso
- 1
Hervir el repollo con los cubos de caldo y aproximadamente 1 1/2 Lts. Reservar
- 2
RELLENO Rehogar la cebolla agregando previamente aceite en la olla. Luego picar la parte blanca de la cebolla de verdeo y puerro agregandola a la cebolla. Dejar cocinar.
- 3
Luego agregar la carne e incorporar sal y pimienta a gusto. En este momento picar la parte verde de la cebolla de verdeo y agregarla. Dejando unos minutos en fuego bajo
- 4
Hervir a parte el arroz y reservar
- 5
SALSA Rehogar cebolla picada en aceite, agregar cebolla de verdeo (parte blanca), incorporar la carne picada. Una vez cocida salpimentar a gusto.
- 6
Una vez cocida la carne agregar la taza de tomate triturado y el puré de tomate. Incorporar en este momento el caldo de verdura(CUBITO) en la salsa.
- 7
ARMADO Separar las hojas de repollo. Tomar cada hoja y rellenar con la preparación haciendo paquetitos.
- 8
Acomodar los paquetitos en una fuente y agregarle encima la salsa.
- 9
Llevar al horno por unos 20- 30 minutos controlando qie no se seque la salsa.
- 10
Servir y buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau07pereyra le encantará ver cómo quedó.
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