Αλλιώτικη αυγοσαλάτα

Name: Αλλιώτικη αυγοσαλάτα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 αυγά; 1 κουτ.γλυκού αλάτι; 1/2 κουτ.γλυκού πιπέρι; 1/2 κουτ.γλυκού μπούκοβο; 1/2 κουτ.γλυκού κύμινο; 8-10 κλωνάρια μαϊντανό; 2-3 κρεμμυδάκια; 1 λεμόνι (χυμός); 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Takis Tsirtsonis @takis

Σαλάτα-μεζές, ιδανική για brunch α λα ελληνικά –για μεσημεριανό ούζο, με άλλα λόγια. #Ημερολόγιο2027

Δες περισσότερα

Αλλιώτικη αυγοσαλάτα

Takis Tsirtsonis @takis

Σαλάτα-μεζές, ιδανική για brunch α λα ελληνικά –για μεσημεριανό ούζο, με άλλα λόγια. #Ημερολόγιο2027

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15-20 λεπτά

2 μερίδες

4αυγά
1 κουτ.γλυκούαλάτι
1/2 κουτ.γλυκούπιπέρι
1/2 κουτ.γλυκούμπούκοβο
1/2 κουτ.γλυκούκύμινο
8-10 κλωνάριαμαϊντανό
2-3κρεμμυδάκια
1λεμόνι (χυμός)
3 κουτ. σούπαςελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15-20 λεπτά

1

Βράζετε τα αυγά σφιχτά. Τα ξεφλουδίζετε, κόβετε σε κομμάτια και τα στρώνετε στη βάση μιας σαλατιέρας.
2

Προσθέτετε τα μπαχαρικά, τον μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο.
3

Ανακατεύετε απαλά και σερβίρετε.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Takis Tsirtsonis @takis

στις Σάββατο 25 Ιουλίου 2026 08:06:47 UTC

Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά από...τον προηγούμενο αιώνα. Για μένα και τους ανθρώπους που αγαπώ. Είναι ο δικός μου τρόπος να χαλαρώνω. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού και μοιραζονται, που συνοδεύουν το κρασί, την μπύρα, το ούζο η το τσίπουρο.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Αυγοσαλάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές