Soun Kuah

Name: Soun Kuah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bungkus soun, rendam air panas mendidih; 1 potong fillet dada ayam (1/4 ekor tanpa sayap), potong kecil2; 1 ikat sawi, potong2; 1 mangkuk tauge; 1 wortel ukuran kecil, potong2; 1 batang daun bawang, potong2; 2 siung bawang putih, cincang; 1/2 bawang bombay ukuran kecil, cincang; 1 sdm minyak untuk menumis; 600 ml air; 1/4 sdt lada; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Lagi sakit jadi pingin makan yang berkuah2 segar sekalian buat setoran cookpad apron dan kelas spesial food photography tentang cahaya dengan mentor @heshidayat dan mba @pre_sella. Beneran nagih deh ikutan kelas food photography, jadi pingin belajar lebih jauh tentang photography walau dengan peralatan seadanya

#MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026
#KreasiKaMISpesial_Cahaya

Lebih banyak

Soun Kuah

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

#MieBihunKwetiau
#CookpadApron2026
#KreasiKaMISpesial_Cahaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 porsi

1/2 bungkussoun, rendam air panas mendidih
1 potongfillet dada ayam (1/4 ekor tanpa sayap), potong kecil2
1 ikatsawi, potong2
1 mangkuktauge
1wortel ukuran kecil, potong2
1 batangdaun bawang, potong2
2 siungbawang putih, cincang
1/2bawang bombay ukuran kecil, cincang
1 sdmminyak untuk menumis
600 mlair
1/4 sdtlada
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Tumis bawang putih dan bombay hingga layu, masukkan ayam tumis hingga berubah warna
2

Tuang air tunggu mendidih masukkan wortel masak hingga wortel matang
3

Masukkan sawi, tambahkan garam gula lada dan kaldu bubuk aduk rata masukkan tauge
4

Masukkan daun bawang aduk sesaat matikan api koreksi rasa
5

Siapkan mangkuk, tata soun lalu siram dengan kuah ayam dan sayur, sajikan hangat