Tomar el caldo de res y calentarlo ; agregando suavemente la harina para espesar ya cernida y combinar los consume de res y pollo y salar al gusto

Luego revoler continuamente hasta que espese y mezclar los hongos y bacon.

Poner el carbon y encenderlo. Ya con temperatura adecuada. Ir incorporando sobre el carbón ; en una parrilla el steak hasya que quede en termino de su preferencia.