Rollo de alga kombu
Tenia unas algas kombu hace tiempo y nunca se me ocurria qué hacer con ellas. Hasta que vino la i-lu-mi-na-ción....😃
Rollo de alga kombu
Tenia unas algas kombu hace tiempo y nunca se me ocurria qué hacer con ellas. Hasta que vino la i-lu-mi-na-ción....😃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar 1/2 hoja de alga kombu bajo el chorro de la canilla. Ponerla en remojo en agua cliente.
- 2
Mientras tanto poner a hervir el arroz con tres tazas de agua y 1 cdita de sal marina
- 3
Cortar el morrón y la cebolla juliana, humedecer el bamboo y cortar las chauchas cejeadas de 2 mm de espesor psra que se cocinen rápido.
- 4
Sofreír estas verduritas hasta que tiernicen. Retirar.
- 5
Colar el arroz y agregrlo a las verduritas.
- 6
Colocar especias y condimentos y mezclar bien.
- 7
Cortar el alga en 4 cuadrados
- 8
Rellenar el alga y enrollar. Colocarle por encima el tofu blando y calentar en microondas.
- 9
Presentar con pepinos desemillados y morrón juliana. Aderezados con sal, oliva y aceto
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