Cortar el pollo en cubitos sacando piel y hueso, poner a sellar en la cacerola con la cda de aceite caliente, sacar el pollo cuando esté sellado y ahí mismo pongo toda la verdura que la pasé por la procesadora,a sofritar.

Luego, agrego el pollo,los cubos de verdura y pollo,el pimentón mezclando todo muy bien,agrego agua ya hirviendo, y también agrego la papa, dejo cocinar por 35 minutos luego agrego el arroz y dejo cocinar por 8 minutos,los minutos es a gusto de cada uno, igual que la cantidad de agua y arroz, también depende de la cantidad de comensales.