Tostadas de salpicon de res

Name: Tostadas de salpicon de res
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gramos carne para deshebrar, cocida y deshebrada; 1 manojo rábanos, lavados desinfectados y en medias lunas cortados; 2 naranjas, el jugo; 2 limones, el jugo; al gusto sal; 1 puño cilantro, lavado y desinfectado; 1 paquete tostadas; 4 chiles serranos picados; 1 cebolla morada picada en medias lunas; 1 taza frijoles refritos; 1 lechuga, lavada y desinfectada; queso cotija rallado y salsa verde para acompañar

cookiepili @cook_37483040

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Ingredientes

500 gramoscarne para deshebrar, cocida y deshebrada
1 manojorábanos, lavados desinfectados y en medias lunas cortados
2naranjas, el jugo
2limones, el jugo
al gustosal
1 puñocilantro, lavado y desinfectado
1 paquetetostadas
4chiles serranos picados
1cebolla morada picada en medias lunas
1 tazafrijoles refritos
1lechuga, lavada y desinfectada
queso cotija rallado y salsa verde para acompañar

Guardada

Paso a paso

1

En un bol grande se mezcla la carne con la lechuga, cilantro finamente picado, los rábanos, los chiles serranos y la cebolla morada, agregar los jugos de naranja y limón, sazonando con sal al gusto, reposar media hora en refrigerador.
2

Para servir untar cada tostada con 1 cucharada de frijoles, colocar encima una buena ración de salpicón, y servir con salsa verde y queso panela o cotija rallado.