Hamburguesa de lenteja

Name: Hamburguesa de lenteja
Yield: 5 raciones de aproximadamente 150 gramos
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gramos lenteja cocida y escurrida; 60 gramos avena en hojuelas; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita perejil en polvo; 1 cucharadita ajo en polvo; al gusto Pimienta; al gusto Sal; 1/2 cebolla morada; 1/2 cebolla blanca; 1 diente ajo; 1 tomate

Elizabeth @cook_113269829

Muy buena para consumir proteína extra , en porciones de 150 gramos aproximadamente equivale a 11-12 gramos de proteína, además de muy buena opción para consumir más legumbres.

Hamburguesa de lenteja

Elizabeth @cook_113269829

Muy buena para consumir proteína extra , en porciones de 150 gramos aproximadamente equivale a 11-12 gramos de proteína, además de muy buena opción para consumir más legumbres.

Guardada

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Ingredientes

5 raciones de aproximadamente 150 gramos

400 gramoslenteja cocida y escurrida
60 gramosavena en hojuelas
1 cucharaditapimentón dulce
1 cucharaditaperejil en polvo
1 cucharaditaajo en polvo
al gustoPimienta
al gustoSal
1/2cebolla morada
1/2cebolla blanca
1 dienteajo
1tomate

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las cebollas, ajo y tomate en pequeños trozos y pochar ligeramente en la sartén a fuego bajo. (Primero las cebollas aparte y luego el tomate, es importante que el tomate se deshidrate en la sartén lo más posible)
2

Batir las lentejas hasta alcanzar consistencia pastosa
3

Añadir especias y cebolla
4

Añadir la avena poco a poco hasta que la mezcla se vuelva maleable
5

Dar forma de hamburguesa a la mezcla
6

Colocar las hamburguesas a la plancha o sartén con ligera cantidad de aceite a máxima potencia hasta que estén ligeramente tostadas por fuera.