Albóndigas de cerdo con fideos

Name: Albóndigas de cerdo con fideos
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g carne de cerdo 🐷 picada; 1 zanahoria 🥕chica; 1 manzana verde 🍏 chica; 1 diente ajo picado; 1 taza con leche y trocitos de un pan chico, se forma una pasta; 200 g aprox o cantidad necesaria de harina; Condimentos a gusto: sal, pimienta, nuez moscada, pimentón; P/salsa: 500g de puré de tomate, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 ají; 1 paquete (500 g) fideos

mariela_avero @cook_1641348

Ciudad Autónoma de Bs As

Espero las disfruten quedan muy ricas😋

Albóndigas de cerdo con fideos

mariela_avero @cook_1641348

Ciudad Autónoma de Bs As

Espero las disfruten quedan muy ricas😋

Guardada

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Ingredientes

4 personas

400 gcarne de cerdo 🐷 picada
1zanahoria 🥕chica
1manzana verde 🍏 chica
1 dienteajo picado
1 tazacon leche y trocitos de un pan chico, se forma una pasta
200 gaprox o cantidad necesaria de harina
Condimentos a gusto: sal, pimienta, nuez moscada, pimentón
P/salsa: 500g de puré de tomate, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 ají
1 paquete (500 g)fideos

Guardada

Paso a paso

1

En un bol colocar la zanahoria rallada, la manzana rallada, la carne picada, el diente de ajo, la pasta formada con leche y pan, condimentar.
2

Mezclar todo y agregar la harina para integrar bien todos los ingredientes.
3

Formar bolitas, aproximadamente salen 25 según el tamaño que les demos.
4

Para la salsa picar la cebolla la zanahoria y el ají, freír con un chorrito de aceite
5

Agregar las albóndigas para dorar un poco, unos 5 minutos aprox.
6

Luego agregar la salsa de tomate y condimentar a gusto, un poco de sal, pimentón, una cucharadita de azúcar, hojas de laurel y cocinar por 30 o 40 minutos aprox.
7

Por otra parte cocinar los fideos según indicación del paquete, y servir junto con las albóndigas