Medialunas caseritas
Compañeras perfectas para el mate o un cafecito... Con un buen libro. O viendo nuestra serie o película favorita. Anímense a prepararlas, que caseras son aun más ricas , se los puedo asegurar.
Medialunas caseritas
Compañeras perfectas para el mate o un cafecito... Con un buen libro. O viendo nuestra serie o película favorita. Anímense a prepararlas, que caseras son aun más ricas , se los puedo asegurar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos el fermento en los 350 ML de leche, agregamos la levadura, 1 cda de azúcar y 1 cda de harina. Dejamos de preferencia en un lugar tibio hasta que veamos que creció su volumen.
- 2
En una fuente para amasar, colocamos el kg de harina, formamos una corona y en el centro agregamos los 3 huevos, la miel, el azúcar y el fermento una vez que está listo.
- 3
Amasamos todo muy bien hasta que se forme una masa lisa y tierna.
- 4
Dejamos reposar unos 20 min aprox. Y luego vamos estirando la masa por pedacitos. Intentamos que queden en forma de rectángulo, y con un cuchillo afilado y sin serrucho vamos formando triángulos.
- 5
Con esos triángulos formamos las medialunas y colocamos en las placas para horno, previamente aceitadas.
- 6
Dejamos que dupliquen su volumen. Pincelamos con huevo batido
- 7
Y allí llevamos al horno 200 grados por aprox 20 min. Hasta que estén doraditas.
- 8
Una vez que salieron del horno y antes de que se enfríen pincelamos con almíbar.
Trucos
Con estas cantidades salieron 68 medialunas.
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