Tarta de zapallitos con masa de lentejas y harina integral
Tarta de zapallitos con masa de lentejas y harina integral
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén con aceite ponemos la cebolla,zanahoria y zapallitos y dejamos hasta que estén todos los vegetales agregamos los dientes de ajo,el perejil,sal y pimienta a gusto.Dejamos que se enfríe (yo lo dejo en un colador para sacar el líquido)
- 2
En este paso cocinamos la lenteja debe quedar blanda y esperamos hasta que esté fría,una vez fría la pasamos por una procesadora,mixer o la pisamos con pisa papas,tiene que quedar triturada,le incorporamos la harina con el polvo de hornear la sal,el aceite y agua y hacemos una masa ❌No le agreguen más harina de lo que indica la receta,es una masa blanda pero fácil de manejar
- 3
Estiramos la masa y colocamos sobre el molde utilice uno de 22 CM pero está masa alcanza para cubrir la base y la tapa.Llevamos a un horno medio fuerte por 10 minutos y sacamos del horno
- 4
En el cuarto paso,al relleno le agregamos los huevos y el queso crema y sugiero que antes de poner el relleno le pongan en la base de la masa que hicimos anteriormente,pan rallado o la harina de maíz (que se usa para hacer polenta)(es para que absorba los líquidos restantes) volvemos a llevar al horno por 30 minutos o hasta que esté la masa dorada (yo a último momento le agregué queso) pero la pueden dejar así
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios