199. Hojaldre de Calabacín, Pisto y Jamón Cocido

Name: 199. Hojaldre de Calabacín, Pisto y Jamón Cocido
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 unidad Masa de hojaldre rectangular; 1 unidad Calabacín; 1 bote (aprox. 400g) Pisto; 9 lonchas Jamón cocido; 1 unidad Huevo; 3 cucharadas Queso en polvo; 1 cucharadita Orégano; 1 cucharadita Albahaca

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

Para el Reto de esta semana, mi marido Manuel Jesús me dio la idea de hacer el hojaldre con el calabacín y los demás ingredientes. Me ayudó a cortar muy finas las láminas de calabacín. El resultado ha sido un hojaldre crujiente y delicioso. Espero que os guste.

#DelantalCookpad2026

199. Hojaldre de Calabacín, Pisto y Jamón Cocido

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

3 personas

1 unidadMasa de hojaldre rectangular
1 unidadCalabacín
1bote (aprox. 400g) Pisto
9 lonchasJamón cocido
1 unidadHuevo
3 cucharadasQueso en polvo
1 cucharaditaOrégano
1 cucharaditaAlbahaca

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Prepara los ingredientes para elaborar la receta. Precalienta el horno.
2

Lava, pela y corta el calabacín en láminas muy finas.
3

Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja para horno.
4

Pincha la masa con un tenedor y dobla los bordes hacia dentro.
5

Cubre la base con el pisto, he puesto una capa generosa y me ha sobrado un poco del bote.
6

Coloca las lonchas de jamón cocido encima del pisto.
7

Añade el calabacín cortado en láminas finas sobre el jamón.
8

Bate el huevo y pinta tanto los bordes del hojaldre como las láminas de calabacín.
9

Espolvorea queso en polvo.
10

Añade orégano y albahaca por encima.
11

Hornea a 200°C durante 25-30 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado. En mi caso, los últimos 5 minutos he horneado con el ventilador, así el hojaldre queda crujiente.
12

Saca del horno y sirve.
13

Corta un trozo y ¡a disfrutar!