Yo no tenía harina de almendras. Y trituré 50gr. No quedó bien molida y le dio un toque crujiente. En un bol. Ponemos los huevos y azúcar. Batimos con varillas de mano. Estos ingredientes van solo mezclados. No pretendemos que sea un bizcocho.

Con la azúcar desecha, agregamos la mantequilla, vainilla y leche. Seguimos batiendo.

Agregamos las harinas. Y pizca de sal. Se me pasaba.

Una vez todo integrado. Reservamos. Mientras ponemos el horno a calentar.

Preparamos un plato grande con un poquito de fondo. Lo untamos de mantequilla. Lavamos y secamos los higos. Dejamos la piel y cortamos en cuartos. Yo he puesto cantidad, pero ponemos tantos como nos quepa. Con un repartidor cubrimos con la mezcla preparada. Se queda líquida. Es así. A mí con estas cantidades me dió para hacer tres platos llanos grandes de los normales. Así lo llevamos al horno. Calor arriba y abajo. 190° 35'

Y Listo!! Dejamos enfríe