Muffins de naranja 🍊- harina de algarroba y almendras

Name: Muffins de naranja 🍊- harina de algarroba y almendras
Yield: 12 muffins
Cuisine: argentinas
Ingredients: 170 gr harina de almendra; 80 gr harina de algarroba; 50 gr maicena; 100 gr manteca; 60 gr azúcar; 100 ml leche; 3 huevos; 1 naranja; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 2 cucharaditas Bicarbonato de sodio; 1 pizca sal

Carolina Galiani @cook_28839137

Pehuajó

La preparación es sencilla, el sabor es inigualable. Hasta yo me sorprendí ! 😋🤗 son una esponja de sabor. Aromas de naranja y chocolate. Prueben!

Muffins de naranja 🍊- harina de algarroba y almendras

Carolina Galiani @cook_28839137

Pehuajó

La preparación es sencilla, el sabor es inigualable. Hasta yo me sorprendí ! 😋🤗 son una esponja de sabor. Aromas de naranja y chocolate. Prueben!

Guardada

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Ingredientes

18/20 minutos

12 muffins

170 grharina de almendra
80 grharina de algarroba
50 grmaicena
100 grmanteca
60 grazúcar
100 mlleche
3huevos
1naranja
1 cucharaditaEsencia de vainilla
2 cucharaditasBicarbonato de sodio
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

18/20 minutos

1

Parte 1: ingredientes húmedos: Batir los 3 huevos con el azúcar. Que quede espumoso. Agregar la manteca derretida, la leche, esencia de vainilla, jugo de media naranja y ralladura de la naranja. Mezclar muy bien
2

Parte 2: ingredientes secos: En un bowl aparte unir las harinas, maicena, bicarbonato de sodio y sal. Mezclar bien.
3

Parte 3: la magia: incorporar los ingredientes secos tamizados a la mezcla de los húmedos. Unir bien todo. Debe quedar una mezcla esponjosa, húmeda y densa.
4

Preparar los muffins en un molde adecuado, completar los pirotines a 3/4 (yo usé una cuchara sopera bien colmada).
5

Meter al horno precalentado por 18 a 20 minutos. No más.
6

Podés ponerles un glasé de naranja 🍊 o un chocolate amargo o solitos están geniales!