Torta de queso y espinaca

Name: Torta de queso y espinaca
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 gr queso mozzarella en laminas; 1 zucchini grande; 2 cucharadas mantequilla; 500 gr queso crema o cottage; 2 racimos de espinaca; 20 gr Ciboulette picada; 10 gr orégano y pimienta

Cat.V @Cat_Lover_3000

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Torta de queso y espinaca

Cat.V @Cat_Lover_3000

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Guardada

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Ingredientes

1h 10 minutes

300 grqueso mozzarella en laminas
1zucchini grande
2 cucharadasmantequilla
500 grqueso crema o cottage
2racimos de espinaca
20 grCiboulette picada
10 grorégano y pimienta

Guardada

Paso a paso

1h 10 minutes

1

Cortar los tallos inferiores de la espinaca y poner las hojas en una sartén junto a la mantequilla.
2

Cocer hasta que la espinaca se "reduzca". Luego, agregar el queso, las especias y la ciboulette.
3

Revolver a fuego bajo por 5 minutos y reservar.
4

Cortar el zucchini en laminas (lo más fino posible).
5

Colocar en un recipiente hondo una base de laminas de zucchini, y mojar con un poco de aceite de oliva.
6

Colocar una capa con el relleno de espinaca y cubrir con láminas de queso mozzarella de forma uniforme.
7

Volver a colocar otra capa de zucchini, repitiendo pasos 5 y 6 hasta que nos quedemos sin relleno.
8

Llevar al horno (180° grados) por unos 20 minutos.