Mezclamos el azúcar con la manteca pomada hasta que quede cremoso, luego agregamos el huevo y esencia de vainilla (opcional). Mezclamos un poco mas y agregar la harina con el polvo de hornear. Mezclamos nuevamente.

Picamos el chocolate para unir a la masa, recomiendo mucho usar las moneditas de chocolate también para este caso, una amiga me tiró el tip y es buenísimo! Unimos todo a la masa y mezclamos otra vez.

Picamos o partimos las mini Oreo y agregamos a la masa, volvemos a mezclar una vez más.

En la placa que vayas a usar para hornear tus cookies, enmantecá y si podes ponerle papel manteca mucho mejor! Con una cuchara le das la "forma" a tus galletas. Pero mientras más desprolijas queden suele ser mejor el resultado final. Si querés podes hacer el streusel para tirar por encima de las galletas. Queda muy bien y le da otro toque genial y rico. Luego llevamos al freezer por aproximadamente media hora.

Al horno a 180° hasta que los bordes estén dorados, no importa si el centro se tambalea, luego se termina de cocinar! Apenas las saques le podes introducir unas oreos por encima y más chocolate. Dejamos enfriar 15 minutos antes de sacarla de la placa, ya que se pueden partir. Y listo! A disfrutar💕