Pan de carne con papas a la provenzal y hongos al ajillo

Name: Pan de carne con papas a la provenzal y hongos al ajillo
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg picada; 1 cebolla; 1 puerro; 1 cebollita morada; 1 ajo; 1/2 morrón; 3 fetas jamón; 4 fetas fiambrin o el queso que tengan; 1 cda ají molido; 1 cda paprika; 1 cda tomate concentrado; 1 cda perejil o provenzal en su defecto; sal; pimienta; 1 feta pan lactal hidratado en leche; aceite de oliva; acompañamos con hongos al ajillo y papas provenzal

Fernando martinez @jupiter

Es una mescolanza rara, yo queria papas y mi esposa hongos.. y bueno :)

Pan de carne con papas a la provenzal y hongos al ajillo

Fernando martinez @jupiter

Es una mescolanza rara, yo queria papas y mi esposa hongos.. y bueno :)

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Ingredientes

1hs

4 porciones

1/2 kgpicada
1cebolla
1puerro
1cebollita morada
1ajo
1/2morrón
3 fetasjamón
4 fetasfiambrin o el queso que tengan
1 cdaají molido
1 cdapaprika
1 cdatomate concentrado
1 cdaperejil o provenzal en su defecto
sal
pimienta
1 fetapan lactal hidratado en leche
aceite de oliva
acompañamos con hongos al ajillo y papas provenzal

Guardada

Paso a paso

1hs

1

Picamos la cebolla, morrón, ajo y puerro.
2

Rehogamos en oliva hasta caramelizar.
3

En un bol ponemos la carne picada, el queso y jamón picadito, la verdura rehogada, los condimentos, el pan hidratado, sal y pimienta. (Pueden sacar una cdita y cocinar en sartén para corroborar la sazón).
4

Ya todo unificado queda así.
5

Ponemos en una fuente con fritolin y espolvoreamos con avena y aplastamos un poquito, llevamos a horno 180° unos 40 min.
6

Solo queda emplatar.
7

Para las papas a la provenzal, sartén con oliva y una nuez de manteca a la que agregamos ajo y perejil picadito, y las papas previamente hervidas.
8

Los hongos al ajillo es tal cual las papas pero con hongos