Desayuno: Pan con Tortilla de Vegetales y Batido de Plátano

Name: Desayuno: Pan con Tortilla de Vegetales y Batido de Plátano
Yield: 4 porciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 4 unidades Pan; 4 unidades Huevos; 1 unidad pequeña Cebolla; 1 unidad pequeña Ají; 1 diente Ajo; 1 unidad grande Zanahoria; 80 g (o al gusto) Queso rallado; suficiente Agua suficiente para hervir la zanahoria; al gusto Sal y especias; 4 unidades grandes Plátanos maduros; 500 ml Leche; 4 cucharadas (o al gusto) Avena; 1 taza Hielo; al gusto Miel

Yudel Piloto Calas @yudepi

La Habana Cuba

Un buen desayuno garantiza la energía para comenzar el día. La propuesta contiene una excelente combinación de calorías y proteínas muy atractivos al paladar

Desayuno: Pan con Tortilla de Vegetales y Batido de Plátano

Yudel Piloto Calas @yudepi

La Habana Cuba

Un buen desayuno garantiza la energía para comenzar el día. La propuesta contiene una excelente combinación de calorías y proteínas muy atractivos al paladar

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Ingredientes

4 porciones

4 unidadesPan
4 unidadesHuevos
1 unidadpequeña Cebolla
1 unidadpequeña Ají
1 dienteAjo
1 unidadgrande Zanahoria
80 g(o al gusto) Queso rallado
suficiente para hervir la zanahoria Agua
al gustoSal y especias
4 unidadesgrandes Plátanos maduros
500 mlLeche
4 cucharadas(o al gusto) Avena
1 tazaHielo
al gustoMiel

Guardada

Paso a paso

1

Pela la zanahoria y córtala en tiras finas. Hiérvela hasta que esté al dente y escurre.
2

Pica cebolla, ají y ajo. Bate los huevos con sal y especias, añade los vegetales.
3

Calienta una sartén, vierte la mezcla y cocina hasta dorar ambos lados.
4

Coloca la tortilla en el pan, agrega el queso rallado y las tiras de zanahoria.
5

Para el batido, licúa plátanos, leche, avena, hielo y miel hasta integrar bien.
6

Sirve el pan con tortilla y el batido frío.