Rollo de canela Esponjoso
Quería hacer un rollo bien grandote y esponjoso y aquí va esta receta que me gustó bastante
Rollo de canela Esponjoso
Quería hacer un rollo bien grandote y esponjoso y aquí va esta receta que me gustó bastante
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se mezclan todos los ingredientes de la masa y se deja reposar hasta que duplique su tamaño.
- 2
Una vez duplicada se desgasifica aplastándola un poco y se estira con un uslero (debe quedar un grosor aprox 1cm) se prepara el relleno mezclando todos los ingredientes y se esparce por toda la masa. Luego se corta en 8 tiras.
- 3
Se enrollan y se ponen en una budinera (ideal si tienes papel mantequilla, lo pones y si no le pones un poco de aceite a la budinera) y se ponen los 8 rollos.
- 4
En la base puedes espolvorear un poco de canela para que la masa por debajo tome ese tono canela doradito y encima antes de poner en el horno se colocan dos cucharas de leche por rollo. Y se llevan al horno por 20 minutos a 180 grados Celsius.
- 5
Finalmente preparas el frosting batiendo el queso crema con el limón y añades azúcar flor hasta que quede una textura cremosa firme. Y colocas encima de cada rollito.
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