Cous-Cous con Salchichas, Maíz y Zanahoria

Name: Cous-Cous con Salchichas, Maíz y Zanahoria
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g Cous-cous; 200 ml Agua; 1/2 cucharadita Sal; 1 cucharada Aceite de oliva; 1/4 cucharadita Pimienta negra; 1/2 cucharadita Pimentón dulce; 1/4 cucharadita Comino molido; 1 unidad Zanahoria; 2 unidades Salchichas (tipo frankfurt); 50 g Maíz dulce (enlatado)

noor @cookcarmen

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Esta receta la había publicado pero más simple,he añadido la zanahoria y las especias,ha ganado muchos puntos 🙂

Cous-Cous con Salchichas, Maíz y Zanahoria

noor @cookcarmen

Corbera de Llobregat, Cataluña, España

Esta receta la había publicado pero más simple,he añadido la zanahoria y las especias,ha ganado muchos puntos 🙂

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Ingredientes

2 personas

100 gCous-cous
200 mlAgua
1/2 cucharaditaSal
1 cucharadaAceite de oliva
1/4 cucharaditaPimienta negra
1/2 cucharaditaPimentón dulce
1/4 cucharaditaComino molido
1 unidadZanahoria
2 unidadesSalchichas (tipo frankfurt)
50 gMaíz dulce (enlatado)

Guardada

Paso a paso

1

Calienta el agua con sal, aceite, pimienta, pimentón y comino.
2

Cuando hierva, retira del fuego y añade el cous-cous. Tapa y deja reposar 4-5 minutos.
3

Pela y pica la zanahoria. Saltéala en una sartén hasta que esté al dente.
4

Añade las salchichas en rodajas y fríe junto a la zanahoria.
5

Incorpora el maíz y mezcla.
6

Agrega el cous-cous, remueve bien y sirve.