Dorar las albóndigas: Añade un chorro de aceite de oliva en la sartén a fuego medio-alto. Salpimenta las albóndigas y márcalas durante 3-4 minutos moviendo la sartén para que se doren por fuera sin hacerse del todo por dentro. Retíralas a un plato.

Por otro lado en la olla express vamos a echar la zanahoria los champiñones y un diente de ajo con aceite con el sofrito,que vaya mezclando sabores

Cuando esté hecho vamos a pasar a la olla express las albóndigas,moveremos un rato, seguidamente le echamos la lata de la cerveza y cerramos la olla express, empezamos con fuego fuerte y luego lo bajamos en el tres o cuatro

Cocción a presión: Cierra la olla exprés. Cocina durante 8 a 10 minutos a partir de que suba la válvula (o empiece a salir vapor a presión alta).

Abre la olla tras despresurizarla de forma segura.Lo he pasado a la ollita más pequeña,lista para comer

Como se ve anteriormente se me pasó, se me había pasado añadir las fotos del paso de cómo he hecho el sofrito pero mando la foto las verduras y como ha quedado triturado,