Dorar las tortillas en una sartén seca y reservar guardadas en un paño limpio. Freír el bacon, el jamón y los huevos y reservar.

Salsa ranchera: mezclar el tomate, el tabasco, la salsa inglesa y el sazonador y calentar 3 minutos en el microondas a potencia máxima. Añadir el tomate, la cebolleta y el cilantro picados.

Montaje del plato: poner en el fondo dos tortillas que no se cubran del todo. Encima poner un poco de salsa ranchera. Añadir el bacon, el jamon y los huevos y cubrir con un poco más de salsa ranchera. Si os gusta el picante podeis añadir jalapeños en conserva.