Base de galleta
Formar la base crujiente
Tritura los 200 g de galletas Digestive. Derrite unos 80 g de la margarina

Intégrala bien con las galletas trituradas. Cubre el fondo de un molde desmontable apretando bien con el culo de un vaso y mételo a la nevera.

Disolver la cuajada
Paso clave para evitar grumos
Abre el brik de nata y separa un poco en un vaso (unos 100 ml) en frío. Añade ahí los 2 sobres de cuajada Royal y remueve bien hasta que no quede nada de polvo disuelto.

Calentar la mezcla
Mezclar los lácteos
En una olla o cazo, vierte el resto de la nata (400 ml), las 2 tarrinas de queso de untar (600 g) y el azúcar. Calienta a fuego medio removiendo con unas varillas hasta obtener una crema homogénea.

Hervir
1 minuto imprescindible para que cuaje en la nevera
Añade el vaso con la cuajada disuelta al cazo. Sigue removiendo a fuego medio hasta que rompa a hervir. Deja que dé un hervor suave durante 1 minuto completo sin parar de remover y apaga el fuego.

Refrigerar
Reposo y cuajado
Vierte la crema sobre la base de galleta con cuidado. Deja atemperar unos 15 minutos y mete la tarta en el refrigerador durante un mínimo de 4 a 6 horas (idealmente de un día para otro).