En un bol colocar la manteca (mantequilla o margarina) junto con el azúcar y comezar a batir hasta lograr una consistencia cremosa y palida de la preparación.

Agregar de a uno los huevos, la esencia y pizca de sal a la preparación anterior de azúcar y manteca y continuar batiendo hasta integral todo.

Una vez que tenemos todo integrado agregamos la harina previamente tamizada en dos partes.

Por último agregamos el puré de las 2 o 3 bananas y terminamos de integrar todo.

Disponer la preparación en el molde deseado

Llevar a un horno 180° durante 30'

Sugerencias: 1-cuanta más bananas le agregamos más húmedo va quedar. 2-También tener en cuenta que si las bananas están muy maduras casi pasadas de madurez más dulces son. 3- Las semillas de amapola se las agrego a la preparación porque me gustan como quedan a la vista en el interior al cortar cada Porción. 4- Nueces y gotitas de chocolate las uso para decorar pero pueden ir también en la preparación junto con las semillas de amapola.