Galletas de crema de cacahuete

Name: Galletas de crema de cacahuete
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 160 gr. harina; 125 gr. azúcar moreno; 125 gr. crema de cacahuete; 125 gr. mantequilla a temperatura ambiente; 50 gr. azúcar; 1 huevo; 1 cucharadita bicarbonato sódico; 1 pizca extracto de vainilla; 1 pizca sal

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=kfWrqRj2AGM

Galletas de crema de cacahuete

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Ingredientes

45 minutos

8 raciones

160 gr.harina
125 gr.azúcar moreno
125 gr.crema de cacahuete
125 gr.mantequilla a temperatura ambiente
50 gr.azúcar
1huevo
1 cucharaditabicarbonato sódico
1 pizcaextracto de vainilla
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir la crema de cacahuete con la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno hasta obtener una crema homogénea.
2

Añadir el huevo y el extracto de vainilla y seguir batiendo hasta que se integren por completo.
3

Mezclar la harina con la sal y el bicarbonato sódico y añadir a la mezcla anterior hasta obtener una masa homogénea.
4

Reposar la masa en la nevera durante 30 minutos.
5

Coger porciones de masa y darles forma redonda.
6

Hornear a 180ºC durante unos 12 minutos.