89. Cilok Kuah Pedas

Name: 89. Cilok Kuah Pedas
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung terigu serbaguna; 200 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 3 siung Bawang putih, haluskan; 2 batang Daun prei, iris; 500 mL Air; 1 sdt Garam; 3 sdt Kaldu bubuk; 3/4 sdt Merica bubuk; 7 buah Cabai; 1 siung Bawang putih; 100 mL Air; 3/4 sdt Garam; 3/4 sdt Gula; 1/2 sdt Kaldu bubuk; 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Pengen makan cemilan berkuah² yg simpel

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_CamilanSeru
#MeolahCaruan_cemilanseru
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_samarinda
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#cilok
#cilokkuah
#cilokkuahpedas

Pengen makan cemilan berkuah² yg simpel

Lebih banyak

89. Cilok Kuah Pedas

Novi Rindawati @Novirindawati

Samarinda, Kalimantan Timur

Pengen makan cemilan berkuah² yg simpel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

200 grTepung terigu serbaguna
200 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
3 siungBawang putih, haluskan
2 batangDaun prei, iris
500 mLAir
1 sdtGaram
3 sdtKaldu bubuk
3/4 sdtMerica bubuk
Bahan kuah
7 buahCabai
1 siungBawang putih
100 mLAir
3/4 sdtGaram
3/4 sdtGula
1/2 sdtKaldu bubuk
1 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masukkan tepung terigu, bawang putih, daun prei, garam, kaldu, merica dan air aduk hingga kalis dan angkat, dinginkan.
2

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan bisa dibentuk.
3

Bentuk bulat-bulat sesuai selera.
4

Rebus cilok dalam air yang benar-benar mendidih hingga mengapung dan matang.
5

Angkat dan kukus cilok selama 5 menit.
6

Untuk kuah: haluskan bawang putih dan cabai, tumis hingga harum.
7

Masukan air, garam, gula, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.
8

Masukan cilok yg sudah direbus sebelumnya, cek rasa. Angkat dan hidangkan