Lentejas con chorizo fáciles - thermomix

Name: Lentejas con chorizo fáciles - thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr. lentejas puestas en agua 2h antes; 150 gr. cebolla; 2 dientes ajo; 60 gr. aceite; 80 gr. chorizo cortado; 1 hoja laurel; 4 cucharadas soperas tomate frito; al gusto Sal; 100 gr. pimiento rojo (italiano mejor); 60 gr. zanahorias; 1 cucharada sopera pimentón dulce; 100 gr. jamón curado; 800 gr. agua

HILARIO MARQUINA GARCIA @cook_117185639

Mismo sabor de las lentejas de toda la vida

Lentejas con chorizo fáciles - thermomix

HILARIO MARQUINA GARCIA @cook_117185639

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Ingredientes

55’

4 personas

300 gr.lentejas puestas en agua 2h antes
150 gr.cebolla
2 dientesajo
60 gr.aceite
80 gr.chorizo cortado
1 hojalaurel
4 cucharadas soperastomate frito
al gustoSal
100 gr.pimiento rojo (italiano mejor)
60 gr.zanahorias
1 cucharada soperapimentón dulce
100 gr.jamón curado
800 gr.agua

Guardada

Paso a paso

55’

1

Poner cortado en trozos la cebolla, pimiento, ajos, zanahoria y el aceite. 8 seg. vel 4.
2

Una vez acabado, bajar todo con la espátula y sofreír 9 min, vel 1, temperatura 100°
3

Incorporar pimentón, chorizo, lentejas, sal, agua, jamón troceado, laurel. 30 min, temperatura 100º, giro izquierda, velocidad cuchara
4

5 min. antes de finalizar el anterior paso echar el tomate por el bucal.
5

Probamos, si no están tiernas las lentejas poner 4-6 min., temperatura 100º, giro izquierda y velocidad cuchara