Galletitas de limón
Estas galletitas caseras de limón son súper económicas, fáciles de hacer y no llevan manteca. En pocos minutos y con ingredientes simples que seguro tenés en casa, vas a preparar una merienda deliciosa, rendidora y con formas divertidas.
Galletitas de limón
Estas galletitas caseras de limón son súper económicas, fáciles de hacer y no llevan manteca. En pocos minutos y con ingredientes simples que seguro tenés en casa, vas a preparar una merienda deliciosa, rendidora y con formas divertidas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los húmedos: En un bol, batir el huevo junto con la taza de azúcar y la media taza de aceite hasta que se integren bien. Agregar la ralladura del limón y su jugo para darle sabor.
- 2
Mezclar los secos: En otro bol, colocar la harina 0000, la cucharada de polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclar un poco para que el polvo leudante se distribuya de forma pareja.
- 3
Unir la masa: Volcar la mezcla líquida sobre los ingredientes secos. Integrar primero con un tenedor o espátula y luego unir con las manos sobre la mesa hasta formar un bollo tierno, liso y homogéneo.
- 4
Estirar y cortar: Con la ayuda de un palo de amasar, estirar la masa sobre la mesa (podés espolvorear un poquito de harina si se pega) hasta que tenga aproximadamente medio centímetro de grosor. Usar el cortante en forma de estrella o algún otro que tengas para darles forma a las galletitas.
- 5
Hornear: Colocar las estrellas en una bandeja para horno (aceitada o con papel manteca). Llevar a horno precalentado a temperatura media (180°C) durante unos 20 minutos, o hasta que notes que la base está doradita.
- 6
Enfriar y disfrutar: Retirar del horno, dejarlas enfriar un ratito para que tomen consistencia y colocarlas en un bol listas para disfrutar.
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