Bakso

Name: Bakso
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji bawang merah besar; 5 ulas bawang putih; 2 batang daun bawang (batang sahaja); 4 biji buah keras; Secukupnya serbuk lada putih; Secukupnya air; Secukupnya bebola daging; Secukupnya mee maggi; Secukupnya bihun; Secukupnya daun bawang dan daun sup; Secukupnya hirisan kubis; Secukupnya garam dan serbuk perasa; 10 biji cili merah; 7 biji cili hijau; 3 ulas bawang putih

Atika Mahamood @atika_mahamood

Muar, Johor

Craving sangat nak makan bakso even tengah musim panas denting ni, tapi tu la.. tekak ni nak hirup kuah bakso yang panas-panas lawan pula dengan sambal bakso yang pedas..

Untuk bakso kali ni, hakak ikut resipi kat tiktok je. Takde lah ikut bulat-bulat, lebihnya ikut pada citarasa sendiri je..

Puas hati buat sendiri.. tak la susah pun, cuma perlukan kerajinan je.. 😆

Craving sangat nak makan bakso even tengah musim panas denting ni, tapi tu la.. tekak ni nak hirup kuah bakso yang panas-panas lawan pula dengan sambal bakso yang pedas..

Untuk bakso kali ni, hakak ikut resipi kat tiktok je. Takde lah ikut bulat-bulat, lebihnya ikut pada citarasa sendiri je..

Puas hati buat sendiri.. tak la susah pun, cuma perlukan kerajinan je.. 😆

Baca lagi

Bakso

Atika Mahamood @atika_mahamood

Muar, Johor

Craving sangat nak makan bakso even tengah musim panas denting ni, tapi tu la.. tekak ni nak hirup kuah bakso yang panas-panas lawan pula dengan sambal bakso yang pedas..

Untuk bakso kali ni, hakak ikut resipi kat tiktok je. Takde lah ikut bulat-bulat, lebihnya ikut pada citarasa sendiri je..

Puas hati buat sendiri.. tak la susah pun, cuma perlukan kerajinan je.. 😆

Craving sangat nak makan bakso even tengah musim panas denting ni, tapi tu la.. tekak ni nak hirup kuah bakso yang panas-panas lawan pula dengan sambal bakso yang pedas..

Untuk bakso kali ni, hakak ikut resipi kat tiktok je. Takde lah ikut bulat-bulat, lebihnya ikut pada citarasa sendiri je..

Puas hati buat sendiri.. tak la susah pun, cuma perlukan kerajinan je.. 😆

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 bijibawang merah besar
5 ulasbawang putih
2 batangdaun bawang (batang sahaja)
4 bijibuah keras
Secukupnyaserbuk lada putih
Secukupnyaair
Secukupnyabebola daging
Secukupnyamee maggi
Secukupnyabihun
Secukupnyadaun bawang dan daun sup
Secukupnyahirisan kubis
Secukupnyagaram dan serbuk perasa
Sambal
10 bijicili merah
7 bijicili hijau
3 ulasbawang putih

Disimpan

Cara Memasak

1

Hiriskan bawang merah, bawang putih dan batang daun bawang. Tumiskan hingga layu kemudian kisar.
2

Tumiskan semula bahan yang telah di kisar hingga pecah minyak. Masukkan serbuk lada putih. Tumis lagi..
3

Masukkan air. Boleh tambah kiub lembu jika suka.. Bila kuah telah mendidih, masukkan bebola daging. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya.
4

Celur maggi dan bihun. Toskan.
5

Untuk sambal, tumiskan cili merah dan cili hijau bersama bawang putih. Kisar bersama air kuah bakso. Tumis semula dengan sedikit minyak. Tambahkan garam dan perasa jika perlu.
6

Siap dan boleh dihidangkan bersama sos dan kicap sebagai pelengkap rasa.