CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
副菜おつまみに。牛スネのシークワーサー香る甘辛煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
副菜おつまみに。牛スネのシークワーサー香る甘辛煮-レシピのメイン写真

副菜おつまみに。牛スネのシークワーサー香る甘辛煮

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

ほろっと柔らかな牛スネ肉を、玉ねぎと一緒に甘辛く煮込みました。
仕上げにシークワーサーを加えることで、牛肉の濃厚な旨みに爽やかな香りと酸味が重なり、後味さっぱり♪
いつもの甘辛煮とはひと味違う、食欲そそる一品です。副菜やおつまみにも◎

ほろっと柔らかな牛スネ肉を、玉ねぎと一緒に甘辛く煮込みました。
仕上げにシークワーサーを加えることで、牛肉の濃厚な旨みに爽やかな香りと酸味が重なり、後味さっぱり♪
いつもの甘辛煮とはひと味違う、食欲そそる一品です。副菜やおつまみにも◎

もっと読む

副菜おつまみに。牛スネのシークワーサー香る甘辛煮

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

ほろっと柔らかな牛スネ肉を、玉ねぎと一緒に甘辛く煮込みました。
仕上げにシークワーサーを加えることで、牛肉の濃厚な旨みに爽やかな香りと酸味が重なり、後味さっぱり♪
いつもの甘辛煮とはひと味違う、食欲そそる一品です。副菜やおつまみにも◎

ほろっと柔らかな牛スネ肉を、玉ねぎと一緒に甘辛く煮込みました。
仕上げにシークワーサーを加えることで、牛肉の濃厚な旨みに爽やかな香りと酸味が重なり、後味さっぱり♪
いつもの甘辛煮とはひと味違う、食欲そそる一品です。副菜やおつまみにも◎

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3〜4人分
  • 牛スネ肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1/2〜1片
  • 長ねぎ(白い部分) 10cm
  • 水 400ml
  • 酒 50ml
  • しょうゆ 大さじ2と1/2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • トッピング
  • シークワーサー 1〜2個
  • 大葉 お好みで
  • 糸唐辛子 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛スネ肉を食べやすい大きさに切り、沸騰した湯で5分下ゆでし流水で洗う。

    • 副菜おつまみに。牛スネのシークワーサー香る甘辛煮作り方1写真
    • 副菜おつまみに。牛スネのシークワーサー香る甘辛煮作り方1写真
    • 副菜おつまみに。牛スネのシークワーサー香る甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に牛スネ、玉ねぎ、にんにく、長ねぎ、水、酒を入れ、沸騰後弱火で蓋をし60〜90分煮込む。

    • 副菜おつまみに。牛スネのシークワーサー香る甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    肉が柔らかくなったら、しょうゆ・砂糖・みりんを加え、弱火で20〜30分煮る。

    • 副菜おつまみに。牛スネのシークワーサー香る甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    火を止めてからシークワーサーの果汁を加える。器に盛り、大葉や輪切りのシークワーサーを添えて完成!

    • 副菜おつまみに。牛スネのシークワーサー香る甘辛煮作り方4写真

コツ・ポイント

①牛スネは下ゆでしてから、弱火でじっくり煮込みます。
②箸がスッと入るまで柔らかくしてから調味料を加えると味が染み込みます。
③シークワーサーは火を止めてから加えると香りと酸味が引き立ちます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
2026/09/28 14:11に公開
「柚輝(ゆき)」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 大葉 シークワーサー にんにく 酒 牛すね 玉ねぎ トウガラシ 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ジャーマンポテト◎キャベツトマト入り
  2. ニンジンラペ
  3. 昔懐かしいわかめご飯
  4. キンカンのハチミツ漬け
  5. 秋の栗ご飯
  1. 栗の皮むきを少しでもラクに!シンプル栗ごはん
  2. 【鶏肉とれんこんとさつまいものガリバタ醤油炒め】
  3. 簡単✿我が家の絶品豚バラ大根♬
  4. 味染みウマぁ~!厚揚げきのこと豚こまのすき煮
  5. 節約おかず簡単夕飯ピーマンちくわスタミナ炒め副菜
  6. Roasted Acorn Squash and Chicken Stew (AKA Fall in a Pot)
  7. 4-Cheese Beefy Spaghetti
  8. Birria Beef Tacos
  9. Maple Applesauce Muffins - (VA State Women's Bowling Association 1997)
  10. Creamy Fresh Tomato Soup
  1. 豆腐で作る生チョコ風デザート
  2. 梅ポンきゅうり
  3. 秋鮭と秋野菜の味噌バターせいろ蒸し
  4. 【ひき肉BACEアレンジ❻大豆チリコンカン】
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26651477
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close