Arroz con leche cremoso
#recetasconhistoria inspiré en la receta genia @carolinaolivera me encantó su receta me hizo acordar al arroz con leche que comía cuando era pequeña y ya grande con merengue por encima obvio lo de ponerle merengue a la mezcla me parece una magnífica idea y queda aún más rico, eso sí no le agregué cáscara de limón lo demás ingredientes
Arroz con leche cremoso
#recetasconhistoria inspiré en la receta genia @carolinaolivera me encantó su receta me hizo acordar al arroz con leche que comía cuando era pequeña y ya grande con merengue por encima obvio lo de ponerle merengue a la mezcla me parece una magnífica idea y queda aún más rico, eso sí no le agregué cáscara de limón lo demás ingredientes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero mezcle la leche con arroz y la mitad de azúcar
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Seguí mezclando puse la canela en rama
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De a poco se fue quedando cocido el arroz
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Mientras tanto batí las yemas con otra mitad de azúcar, esencia de vainilla deje aparte
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Después vi que quedó bien cocido el arroz y recién ahí agregué la mezcla de yemas sigo mezclando
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Nuevamente seguí mezclando un rato más
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Luego que mezclé un rato recién ahí agregué las claras batidas a nieve con las cdas de azúcar, sería el merengue y mezclo con cuidado
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Así quedó bien incorporado el merengue al arroz con leche
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Por última vez mezclé y apagué el fuego
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Vertí a una fuente honda todo el arroz con leche y espolvoreé con canela molida
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Dejo que se vaya enfriando adentro de una asadera con agua fría tipo baño maría pero frío
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Pasó casi 1 hora y quedó bien frío
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Lo llevé a la heladera para quede aún más deli y frío
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Vi quedó aún más frío en la heladera solo lo dejé unas horas y listo lo serví en platos de postre a disfrutar
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Comentarios (2)
Gracias por la mención! 🥰