Arroz negro con pulpo, gambas y almejas
Sergio Aznar Balle @cook_114468420
Me gusta mucho el arroz y me encanta prepararlo es sus diferentes versiones
Arroz negro con pulpo, gambas y almejas
Me gusta mucho el arroz y me encanta prepararlo es sus diferentes versiones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva.
- 2
Añade el arroz y rehoga 1 minuto.
- 3
Incorpora la tinta, mezcla y añade el caldo caliente.
- 4
Agrega el pulpo troceado, las gambas y las almejas.
- 5
Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto.
- 6
Tapa y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Aznar Balle le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Es muy importante dejarlo reposar 5 minutos tapado para que el arroz termine de absorber los sabores.
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