Patatas fritas con albóndigas en salsa de champiñón, miel y mostaza

Name: Patatas fritas con albóndigas en salsa de champiñón, miel y mostaza
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g Carne picada de ternera; 100 g Pechuga de pollo triturada; 2 g Sal; 1 g Pimienta; 2 unidades (medianas) Patatas; 300 ml Aceite para freír; 100 g Champiñones; 1 cucharada Miel; 1 cucharada Mostaza; 50 ml Nata líquida; 1/4 unidad Cebolla; 1 cucharada Aceite de oliva

Sergio Aznar Balle @cook_114468420

toulouse

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Patatas fritas con albóndigas en salsa de champiñón, miel y mostaza

Sergio Aznar Balle @cook_114468420

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Ingredientes

2 personas

100 gCarne picada de ternera
100 gPechuga de pollo triturada
2 gSal
1 gPimienta
2 unidades(medianas) Patatas
300 mlAceite para freír
100 gChampiñones
1 cucharadaMiel
1 cucharadaMostaza
50 mlNata líquida
1/4 unidadCebolla
1 cucharadaAceite de oliva

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Paso a paso

1

Mezcla la carne picada y la pechuga de pollo triturada con sal y pimienta. Forma albóndigas al gusto.
2

Pela y corta las patatas en bastones. Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
3

Dora las albóndigas en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén bien cocidas.
4

Sofríe la cebolla picada y los champiñones laminados en la misma sartén.
5

Añade la miel y la mostaza, mezcla bien y vierte la nata líquida. Cocina hasta que espese.
6

Sirve las albóndigas con la salsa por encima y acompaña con las patatas fritas.