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ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー
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ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー-レシピのメイン写真

ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

ひじきと豆腐を使ってヘルシーなつくねを。
ふんわりと軽いのでいくつでも食べれちゃいます❣️
食べた瞬間、エビちりめんのいい香りを感じられます。
お弁当にも。

#ご飯がすすむおかず2026秋

ひじきと豆腐を使ってヘルシーなつくねを。
ふんわりと軽いのでいくつでも食べれちゃいます❣️
食べた瞬間、エビちりめんのいい香りを感じられます。
お弁当にも。

#ご飯がすすむおかず2026秋

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ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー

まこさんど
まこさんど @cook_40055887
東京都

ひじきと豆腐を使ってヘルシーなつくねを。
ふんわりと軽いのでいくつでも食べれちゃいます❣️
食べた瞬間、エビちりめんのいい香りを感じられます。
お弁当にも。

#ご飯がすすむおかず2026秋

ひじきと豆腐を使ってヘルシーなつくねを。
ふんわりと軽いのでいくつでも食べれちゃいます❣️
食べた瞬間、エビちりめんのいい香りを感じられます。
お弁当にも。

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 230g
  • 木綿豆腐 150g
  • ひじき(そのまま使えるタイプ) 60g
  • 塩 少々
  • 白いりごま、エビちりめんじゃこ 各適量
  • ※水 1/2カップ
  • ※醤油、みりん 各大さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    まず豆腐を水切りする。キッチンペーパーで豆腐包み、上からお皿のせて15分くらいおく。右は今回使ったそのまま使えるひじき。

    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方1写真
    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方1写真
  2. 2

    ひき肉、ひじき、豆腐(手で崩しながら)、ごま、エビちりめん、塩入れてよく混ぜる。

    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方2写真
    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせたら、好みの大きさに丸める。今回は10個分。

    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方3写真
    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油熱し、❸入れ、中火で焼き色つくまで焼き、返して蓋して4〜5分蒸し焼きする。※合わせておく。

    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方4写真
    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方4写真
    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方4写真
  5. 5

    合わせた※入れて、汁気なくなるまで火を入れる。

    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方5写真
    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、完成です❣️

    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方6写真
    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方6写真
  7. 7

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    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方7写真
  8. 8

    鶏つくね。しそ、玉ねぎ入りID20192904しそで風味アップします。

    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方8写真
  9. 9

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    • ひじきと豆腐のふんわりつくね。ヘルシー作り方9写真

コツ・ポイント

ひじきを使ったおかずを作りたくて。
甘辛タレをしっかり絡めて…白米も進む味。
今回、購入した鶏ひき肉が230gだったので…中途半端ですみません🙏
好みに調整してください。
❸で丸めた後、片栗粉振っても🙆‍♀️
タレ絡みやすく、少しとろみ出ます。

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まこさんど
まこさんど @cook_40055887
2026/09/30 21:09に公開
東京都
🌟さつまいもの煮物クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとうございます😊恒例の家庭菜園今年もししとう、ミニトマト、ピーマンを植えました🍅🫑…簡単なものばかり💦収穫終了と思っていたししとうがまた花が咲いてきました…苗そのままにしていて良かったぁ🥰🫐…毎年収穫できます🍋…いまだに実成らず💦🍊…今年は成らず💦クックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵情報交換やおしゃべり…皆さまとの繋がりに感謝💗食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…好きなものはリピリピ…2026年クックパッドニュース掲載🌟柔らか鶏むね肉の南蛮漬け。作りおきにも  レシピ本4回、クックパッドニュース5回掲載     🌟ヘルシー。もやしのチーズピカタ  レシピ本、クックパッドニュース4回掲載🌟鶏ひき肉ともやしの照り焼きハンバーグ  レシピ本4回、他いろいろ掲載レシピ🌟たたききゅうりの胡麻味噌あえ  クックパッドニュース2回掲載レシピ⭐️ヘルシーデザート黒蜜きな粉寒天  クックパッドニュース4回、他掲載レシピ⭐️叩き長芋と海苔の梅酢和え   7.30今日の献立に掲載レシピ🌟トースターでささみ味噌マヨ焼き。お弁当にも   クックパッドニュース掲載🌟ちくわと長ネギのマスタード炒め   クックパッドニュース掲載🌟みょうがの甘酢漬け   クックパッドニュース掲載レシピ本🌟油揚げのひき肉詰め焼き(2026.11.25)2025年の活動🌟天かすと塩昆布のおにぎり🌟簡単!厚揚げ麻婆豆腐。食べるラー油で🌟トマトと塩昆布の冷奴。おつまみにも…US版クックパッドに掲載していただきましたクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で🌟ヘルシーデザート 黒蜜きな粉寒天🌟茹で卵アレンジ たらこマヨ和え 朝食にも🌟油揚げのひき肉詰め焼き。お弁当にも良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単!いり卵!電子レンジで!お弁当にも🩷レシピ本掲載は25冊以上ありがとうございます東京在住🏠娘&息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます孫ちゃん2人(2歳&0歳)成長ぶり、可愛さに癒されています🥰可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きこれからもよろしくお願いします🙇
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ひじき 豆腐 つくね

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