Torta de Piña Volteada

Name: Torta de Piña Volteada
Yield: 8 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 80 g Azúcar; 20 g Mantequilla; 3 cucharadas Almíbar de piña; 5 piezas Piña en rodajas; 5 piezas (para decorar) Cerezas; 2 unidades Huevos; 100 g Azúcar; 100 ml Aceite; 120 ml Leche; 180 g Harina; 1.5 cucharaditas Polvo de hornear; 1 cucharadita Vainilla; 1 pizca Sal

Elizabeth Hernández @cook_117046830

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Torta de Piña Volteada

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Ingredientes

8 porciones

80 gAzúcar
20 gMantequilla
3 cucharadasAlmíbar de piña
5 piezasPiña en rodajas
5 piezas(para decorar) Cerezas
2 unidadesHuevos
100 gAzúcar
100 mlAceite
120 mlLeche
180 gHarina
1.5 cucharaditasPolvo de hornear
1 cucharaditaVainilla
1 pizcaSal

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Paso a paso

1

Derrite el azúcar en el molde, añade mantequilla y almíbar, mezcla hasta obtener caramelo líquido.
2

Coloca las rodajas de piña y decora con cerezas sobre el caramelo.
3

Bate los huevos con el azúcar hasta punto letra (2–3 minutos).
4

Incorpora aceite, leche y vainilla.
5

Añade harina, polvo de hornear y sal, mezcla solo hasta integrar.
6

Vierte la masa sobre la piña y hornea a 175°C por 40 minutos.
7

Deja reposar 10 minutos, pasa un cuchillo por los bordes y voltea tibia.