坊ちゃんかぼちゃ♪キャベツ油あげのお味噌汁🎃✨
⭐Mint Choco⭐ @cook_113000796
久しぶりにスーパーで発見🎃🎵
北海道産 “坊ちゃんかぼちゃ”
かぼちゃとキャベツ、油あげは相性が良く、甘いお味噌汁になります。
お豆腐も一緒に入れて、具沢山♪
美味しい、秋のお味噌汁です。
坊ちゃんかぼちゃ♪キャベツ油あげのお味噌汁🎃✨
久しぶりにスーパーで発見🎃🎵
北海道産 “坊ちゃんかぼちゃ”
かぼちゃとキャベツ、油あげは相性が良く、甘いお味噌汁になります。
お豆腐も一緒に入れて、具沢山♪
美味しい、秋のお味噌汁です。
アプリでひらく作り方
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主な材料です↓ かぼちゃは、北海道産の “坊ちゃんかぼちゃ”
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- 2
かぼちゃ、キャベツを食べやすく切る。（油あげは、熱湯をかけて油抜きしてから細かく切る）
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- 3
鍋に★のだし汁を沸かし、かぼちゃ、キャベツを2〜3分煮て、油あげを入れる。
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- 4
かぼちゃが柔らかくなったら、一旦火を止め味噌を溶き入れる。→弱火〜中火
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- 5
最後にお豆腐を切って入れる。中火にしてお豆腐が温まったら火を止める。味噌、お豆腐を入れたら煮立たせない。
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- 6
お椀に盛ります。坊ちゃんかぼちゃ♪キャベツ、油あげのお味噌汁🎃✨完成です。
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コツ・ポイント
お味噌は、火を止めてから入れます。
お味噌の後にお豆腐を入れ→中火。
煮立つ前に火を止めます。お味噌は、生きています。香り、風味がとばないようにしましょう。
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