Crema de Brócoli Y Queso

Name: Crema de Brócoli Y Queso
Yield: 12 porciones de 6oz
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 tz mantequilla sin sal; 1 tz Harina todo uso; 2 tz brócoli frescos; 1/2 tz cebolla amarilla finamente cortada; 1/2 tz zanahoria finamente cortada; 4 tz leche; 4 tz caldo de pollo; 1 tz queso Cheddar rallado; al gusto Sal; al gusto Pimienta blanca

Del Underground A La Cocina @cook_7743471

Cidra

Receta excelente para los días de friiiiiooo. Muy buena como aperitivo o hasta como un plato principal. Pueden ver el video en mi pagina de YouTube. Del Underground A La Cocina. Buen Provecho!

Crema de Brócoli Y Queso

Del Underground A La Cocina @cook_7743471

Cidra

Receta excelente para los días de friiiiiooo. Muy buena como aperitivo o hasta como un plato principal. Pueden ver el video en mi pagina de YouTube. Del Underground A La Cocina. Buen Provecho!

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Ingredientes

20 min

12 porciones de 6oz

1 tzmantequilla sin sal
1 tzHarina todo uso
2 tzbrócoli frescos
1/2 tzcebolla amarilla finamente cortada
1/2 tzzanahoria finamente cortada
4 tzleche
4 tzcaldo de pollo
1 tzqueso Cheddar rallado
al gustoSal
al gustoPimienta blanca

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Caliente una olla a fuego mediano.
2

Derrita mantequilla y añada las zanahorias y las cebollas. Cocínelas hasta que la cebolla empiece a verse translucidas. 3 min aproximadamente.
3

Añada la harina y mezcle con la mantequilla, cebolla y zanahorias.
4

Vierta el caldo de pollo y la leche. Mezcle hasta que no queden grumos y sea homogénea la mezcla.
5

Añadir brócoli bien picadito y cocinar por 15 minutos revolviendo esporádicamente para que no se quede la harina pegada en el fondo de la olla.
6

Añadir queso revolviendo todo el queso hasta que derrita y espese el líquido
7

Sal pimentar a gusto y disfrutar de este plato calientito
8

Ver el video en https://youtu.be/3xzxAO7Z4Pw