Bechamel

Name: Bechamel
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1/2 lt leche; 2 cda harina de trigo (de todo uso); 15 gr mantequilla; 125 gr queso cheddar rallado; 3 cda parmesano rallado; Aceite de oliva; Sal; Pimienta negra; Nuez moscada

Victor Z. Vazquez @cook_7956644

Ensenada Baja California

Hoy te traigo la receta para hacer Salsa Bechamel. Una receta fácil y sin complicaciones pero imprescindible si quieres hacer una lasaña o preparar unos canelones.

Bechamel

Victor Z. Vazquez @cook_7956644

Ensenada Baja California

Hoy te traigo la receta para hacer Salsa Bechamel. Una receta fácil y sin complicaciones pero imprescindible si quieres hacer una lasaña o preparar unos canelones.

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Ingredientes

1/2 ltleche
2 cdaharina de trigo (de todo uso)
15 grmantequilla
125 grqueso cheddar rallado
3 cdaparmesano rallado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Nuez moscada

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Paso a paso

1

Calentar leche a fuego medio (no hervir)
2

En otro recipiente agregamos mantequilla, harina de trigo e incorporamos aceite de oliva, queso cheddar y parmesano rallado.
3

Una ves mezclado el paso dos, incorporamos la leche sin dejar de mezclar con la varilla de manera que no se formen grumos
4

Una vez que ya haya espesado agregamos las especias y seguimos mezclando hasta obtener una salsa homogénea.