Haremos una corona al borde del lado de afuera colocaremos la sal, en el medio coloraremos la grasa derretida y en un tarro donde tengamos el agua (tibia/ temperatura ambiente) diluimos la levadura y azúcar.

Lo pondremos en medio de la corona el líquido, amasamos hasta que todo se una, amasamos bien. Y dejaremos reposar tapada unos 10 min.

Amasamos nuevamente y colocaremos el saborizante a gusto, en este caso lo hice con ajo picado y orégano. Hacemos que todo se una, se mezcle bien en la masa.

Haremos bollitos más o menos de unos 30 gramos cada uno, y dejamos reposar y leudar en una placa enmantecaremos, unos 20mint todo depende del lugar y el calor concentrado en el mismo. Tapado con film si tienes.