Batir los huevos con el azúcar hasta que tenga una consistencia un poco suave, después colocarlos a baño maría y seguir batiendo hasta que quede una consistencia muy suave. Retirar del baño maría hasta que tenga una temperatura corporal.

Agregar la harina tamizada y la mantequilla derretida, mezclarlo de forma envolvente.

En un molde enharinado agregar la mezcla y dar algunos golpes para que salgan las burbujas de aire de la masa. Hornear a 170° c (338°f) de 35 a 40 minutos.

Sacar del horno y dejar enfriar.

Para el syrup se utiliza el agua caliente, una cucharadita de azúcar y el ron o licor de su preferencia (no es necesario el licor), se mezcla todo y con una brocha se moja el pan.

Se cortan las fresas.

En un bowl se pone la crema para batir, 2 cucharadas de azúcar y una cucharada de extracto de vainilla y se bate hasta que se puedan formar picos con la crema.

Se empieza a cubrir la primera base del pastel, encima se ponen las fresas y se vuelve a poner mas crema, enseguida se pone la base superior de pastel se pone más crema y se decora con mas fresas.