Lasagna de berenjenas, y carne con salsa de queso

Name: Lasagna de berenjenas, y carne con salsa de queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 berenjenas grandes, moras o blancas; 200 gms carne picada; 2 tomates en conserva; 1 cebolla blanca o morada; 1 diente ajo; c/n sal y pimienta; c/n sal gruesa; 2 cds queso crema; queso rallado a gusto y el que gusten; c/n perejil picado

Lisandro Campos @cook_7965989

Goya Corrientes

Más liviana y rápida. ..

Lasagna de berenjenas, y carne con salsa de queso

Lisandro Campos @cook_7965989

Goya Corrientes

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Ingredientes

2berenjenas grandes, moras o blancas
200 gmscarne picada
2tomates en conserva
1cebolla blanca o morada
1 dienteajo
c/nsal y pimienta
c/nsal gruesa
2 cdsqueso crema
queso rallado a gusto y el que gusten
c/nperejil picado

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las berenjenas a lo largo en finas fetas, colocar en un recipiente las berenjenas, agua fría y la sal gruesa, dejar reposar durante 5' y enjuagar
2

Mientras reposan las berenjenas, picar el ajo, la cebolla y saltear, cuando la cebolla torna más transparente, agregar la carne sal y pimienta. Cocinar uno 5' fuego fuerte
3

Picar los tomates en conserva y agregar al salteado salpimentar y condimentar
4

Para la salsa en una sartén colocar el queso crema con el queso rallado y fundir sin dejar de revolver.
5

En una bandeja para horno colocar las berenjenas cubriendo la superficie del molde e ir alternando capas entre berenjenas y el salteado...
6

Llevar a horno a 200gds tapado con papel aluminio durante 20 - 25' o Hasta que pasando un cuchillo penetre en las berenjenas sin hacer presión
7

Cundo este lista, colocar la salsa de queso por encima y gratinar, el perejil para dar frescura...opcional