Guiso de Mondongo
adrianagracielabello @cook_1355767
Ideal para comer con la familia y amigos en un día de frío.
Guiso de Mondongo
Ideal para comer con la familia y amigos en un día de frío.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en remojo los porotos, como mínimo 12 hs
- 2
Hervir el mondongo hasta que se tiernice. Luego cortarlo en pequeñas tiritas.
- 3
Cocinar los porotos hasta que lo puedas pinchar
- 4
Preparar las verduras picando y colocando en una cacerola con un poco de aceite para formar un fondo de olla.
- 5
Los tomates pelarlos y picarlos, colocar en la olla cuando las verduras se allan rehogado. Dejar 10 minutos
- 6
Agregar el mondongo y los garbanzos.
- 7
Condimentar y dejar a fuego lento por una hora para que todos los sabores se unan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A adrianagracielabello le encantará ver cómo quedó.
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