Precalentar el horno a 180° y colocar papel de plata en la bandeja del horno.

Amasar las masas de empanada y colocar una sobre el papel de plata

Colocar las lochas de queso sobre la masa y añadir encima las de jamón.

Calentar la nata y echarle queso rallado hasta que se funda y se quede espesa.

Echar la nata por encima del jamón york y espolvorear el queso rallado.

Tapar todo con la masa que falta y agujerearla con un tenedor.

Untar yema de huevo sobre la superficie de la empanada y meter al horno durante 20 o 30 minutos, hasta asegurarse de que la masa de abajo quede bien hecha.