Calentamos un poco el agua con el aceite y la sal e incorporamos la levadura. Batimos un poco. Vamos incorporando poco a poco la harina amasando a la vez. Dejamos reposar una hora por lo menos para que suba la masa.

Precalentamos el horno.Mientras pelamos las patatas y las freimos en abundante aceite caliente. También podemos dorar un poco el bacon.

Una vez transcurrido el tiempo de levado de la masa, la colocamos sobre papel de hornear y la estiramos con un rodillo. Colocamos la masa en la bandeja que hayamos elegido sin quitarle el papel de hornear y asi evitar que se nos pegue.

Extendemos la nata, ponemos encima el bacon y las patatas fritas y rectificamos de sal. Lo metemos en el horno hasta que se dore.