Fideos con salchichas y setas

Name: Fideos con salchichas y setas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr salchichas; 1 bolsa de 450 gramos salteados de setas; 1 paquete fideos perla; 2 cebollas; 1 cucharadita jengibre; 1 cucharadita cúrcuma; sal; 2 hojas laure; 1 chorrito vino o de brandy

Maria Amparo Aranda @cook_2617832

Fideos con salchichas y setas

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Ingredientes

400 grsalchichas
1 bolsa de 450 gramossalteados de setas
1 paquetefideos perla
2cebollas
1 cucharaditajengibre
1 cucharaditacúrcuma
sal
2 hojaslaure
1 chorritovino o de brandy

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Paso a paso

1

Sofreímos las salchichas picamos las dos cebollas y se las añadimos una vez sofritas dejamos que poche junto con las salchichas las cebollas todo a la vez
2

Una vez pochado agregamos el brandy o el vino la cucharadita de jengibre, cúrcuma, las hojas de laurel y la sal ponemos las setas le damos unas vueltas
3

Agregamos los fideos y un litro de agua más o menos puede ser algo menos y 7 8 minutos una vez comienza a hervir se deja reposar un poquito y listos