Cocer la pasta con agua y sal como se indique en el envase. Preparar el resto de los ingredientes.

Poner en una cacerolita la nata, el queso y los pistachos. Cocer hasta obtener una crema lisa. Si fuese necesario añadir leche.
Apagar el fuego y añadir la albahaca troceado en tiras.

Colar la pasta y colocar en un plato hondo precalentado. Verter la salsa por encima y espolvorear con el parmesano.