Rigatoni con vegetales y hongos

Ricos rigatoni con vegetales y hongos salteados en aceite de oliva con agrios y salsa negra china....
Rigatoni con vegetales y hongos
Ricos rigatoni con vegetales y hongos salteados en aceite de oliva con agrios y salsa negra china....
Paso a paso
- 1
En un olla colocar los rigatoni a cocinar, hasta que estén al dente, al agua echarle orégano y sal. En una sartén antiadherente picar el ajo y el perejil, salpimentar, cocinar en aceite de oliva hasta que dore levemente el ajo....luego
- 2
Colocar los trozos de coliflor y brócolí con la cebolla picada, hasta que estén al dente, echarle los champiñones, echarle una cucharada de mantequilla y dejar que doren los champiñones,
- 3
colocar el orégano, la salsa de soya, la rayadura de limón y jugo de limón, corregir la sal y pimienta, rociar con abundante aceite de oliva.
- 4
Luego colar los rigatoni, y mezclarlos con los vegetales y listo UALA...!! A comer al dente y calientito....Exquisitos
- 5
Acompáñalos con el queso de tu preferencia, particularmente me gusta el Pecorino para ésta receta.
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