Domplines ahogado en queso
es un plato típico de San Pedro de macorix que lo trajeron los antiguos cocolos que es una mezcla de domplines con queso amarillo fundido y maíz
Domplines ahogado en queso
es un plato típico de San Pedro de macorix que lo trajeron los antiguos cocolos que es una mezcla de domplines con queso amarillo fundido y maíz
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadir en un bol hondo la harina de trigo y añadirle mantequilla y sal al gusto
- 2
Amasar bien la harina con la mantequilla y un poco de sal hasta que quede bien suave
- 3
Poner a calentar agua en una olla para luego agregar los domplines cuando el agua esté bien caliente
- 4
Luego picar la cebolla y el ají en brunoise
- 5
Y picar el jamón y el queso en brunoise
- 6
Luego en un caldero con aceite bien caliente sofreír la cebolla y el ají y añadir el queso y el jamón
- 7
Luego añadir la leche evaporada y el maíz
- 8
y luego añadirle los domplines en la mismo caldero que preparamos
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